Notre Carte

Nos Menus

Repas envie et Service Traiteur

Occasions Spéciales

Idée Cadeau

= Les Entrées

Noix de Saint Jacques en chapeau de chorizo

25,00 €

accompagnées de son mesclun

Foie gras de Canard Maison IGP Sud-Ouest

21,00 €

accompagné de sa gelée de Piment d'Espelette

Terrine de campagne maison aux cépes

15,00 €

accompagnée de son mesclum

Saumon mariné à l'Aneth

17,00 €

= Les Plats

Emincés de Magret de Canard

22,00 €

Sauce à la Réglisse

Filet de Boeuf Poêlé

26,00 €

Sauce au vin de Jurançon

Poêlée de Gambas

24,00 €

Crème aux Parfums des Îles

Médaillons de Lotte

26,00 €

Crème au Basilic

Poisson selon arrivage

25,00 €

accompagné de son Risotto

= Fromages et Desserts

Assiette de Fromages au fil des Saisons

12,00 €

Tarte fine aux Pommes

12,00 €

A l'huile d'olive et Caramel de Thym

Croustillant de Mousse au Chocolat

10,00 €

Sur un Coulis de Fruits Rouges

Assiette Gourmande de L'Auberge

15,00 €

Oreillons de Pêches Pochés à la Verveine

13,00 €

et sa crème glacée Verveine

Carpaccio d'ananas

9,00 €

aux Epices

Les plats proposés peuvent être modifiés selon l'arrivage de nos produits frais.

Les prix sont en Euros (€), TVA et service inclus. Nos viandes sont garanties d'origine France.

Le registre des allergènes (déclaration obligatoire) contenus dans nos plats est disponible sur demande à la réception du restaurant.

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