= Menu du Marché
A partir de 20,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20,00 €
Entrée + Plat + Dessert
28,00 €
Plat unique
15,50 €
Vin au verre Côtes du Luberon (Blanc, Rouge ou Rosé)
6,50 €
Service du midi en semaine.
= Menu de Saison
28,00 €
Mise en bouche
~
Saumon mariné à l'Aneth
ou
Terrine de campagne maison aux cèpes, accompagnée de son mesclum
~
Emincés de Magret de Canard sauce à la Réglisse
ou
Poisson du moment accompagné de son Risotto
~
Ardoise de Fromages
ou
Tarte fine aux Pommes à l'Huile d'Olive sur son lit de Caramel au Thym
ou
Croustillant de mousse au chocolat et Coulis de Fruits Rouges
Service midi et soir, weekend et jours fériés compris.
= Menu Découverte
38,00 €
Mise en bouche
~
Foie Gras de Canard Maison IGP Sud-Ouest accompagné de sa Gelée au Piment d'Espelette
ou
Noix de Saint Jacques en chapeau de Chorizo accompagnées de son mesclun
~
Filet de Boeuf Poêlé et sa Sauce au Vin de Jurançon
ou
Médaillons de Lotte et sa Crème au Basilic
~
Ardoise de Fromages
ou
Oreillons de Pêches Pochés à la Verveine accompagnés d'une Crème glacée Verveine
ou
Assiette Gourmande de L'Auberge
ou
Carpaccio d'Ananas aux Epices
Service du soir et weekends.
Les plats proposés peuvent être modifiés selon l'arrivage de nos produits frais.
Les prix sont en Euros (€), TVA et service inclus. Nos viandes sont garanties d'origine France.
Le registre des allergènes (déclaration obligatoire) contenus dans nos plats est disponible sur demande à la réception du restaurant.
